„Dieta ketogeniczna to popularna w ostatnich latach dieta niskowęglowodanowa i wysokotłuszczowa. Jakie pokarmy zawierające węglowodany, białka i tłuszcze można spożywać w diecie ketogenicznej?
Najlepsze pokarmy źródłowe węglowodanów do spożycia na diecie ketogenicznej:
- Pomidor
- Bakłażan
- Szparag
- brokuły
- kalafior
- szpinak
- Zielone fasolki
- Ogórek
- Dynia
- Seler
- brukselki
Najlepsze źródła białka do spożycia na diecie ketogenicznej to:
- kurczak
- czerwone mięso
- indyk
- łosoś
- Mięso jagnięce
- Sardynka
- Tuńczyk
- Krewetka
- jajko
- Sery naturalne
- jogurt
Najlepsze pokarmy źródłowe tłuszczu do spożycia na diecie ketogenicznej:
- Oliwa z oliwek
- Olej z awokado
- Oliwa
- Awokado
- Nasiona lnu
- nasiona Chia
- Nasiona dyni
- ziarenka sezamu
- orzech kokosowy
- Orzech laskowy
- Masło orzechowe
Żywność, której należy unikać:
- Groch, soczewica
- Zboża, takie jak ryż, makaron i płatki owsiane
- Niskotłuszczowe produkty mleczne
- Cukry i słodziki
- Napoje słodkie, w tym soki i napoje gazowane
- Przekąski, takie jak chipsy ziemniaczane, precle i krakersy
- Większość owoców z wyjątkiem cytryn, limonek, pomidorów i małych owoców
- Warzywa bogate w skrobię, w tym kukurydza, ziemniaki i groszek
- Tłuszcze trans, takie jak margaryna lub inne uwodornione oleje
- Większość alkoholu, w tym koktajle