„Co powiesz na wprowadzenie tradycyjnego smaku na stoły? Tutaj zupa Abant jest właśnie dla Ciebie!”
Materiały:
Blisko 1 litr wody
100-150 g mielonej wołowiny
1 mała cebula
1 ziemniak
1 łyżka jogurtu i mąki
1 żółtko jajka
W związku z powyższym:
masło
Kminek
Mennica
Przygotowanie:
Mieloną wołowinę ugniata się z solą i czarnym pieprzem, zamienia w małe klopsiki i wrzuca do wrzącej wody. W trakcie pieczenia w osobnym miejscu (najlepiej na patelni teflonowej) podsmaż nieco startą cebulę, następnie kontynuuj pieczenie z startym ziemniakiem, wyjmij go bez zaróżowienia i dodaj klopsiki do wody. Ubij jogurt, mąkę i żółtko i wymieszaj z zupą, mieszając jak w zupie na płaskowyżu, dopraw solą, dodaj miętę i olej kminkowy, gdy będą gotowane przez chwilę.
Kliknij, aby zobaczyć przepis na gnojowicę!