„Korzyści płynące z owoców i warzyw stają się coraz bardziej widoczne z dnia na dzień. Jednym z warzyw, które działają jak lekarstwo, jest seler ... Oto cudowne zalety selera!”
Seler może przystosować się do różnych warunków klimatycznych, ale wydajniej rośnie w klimacie umiarkowanym i wilgotnym. Ma szerokie liście i długie ogonki i wybrzuszoną łodygę. Istnieją dwa rodzaje selera, z których jeden to seler bezłodygowy z długimi ogonkami, a drugi to seler korzeniowy, z krótką łodygą z bulwiastym liściem.
Zawiera witaminy A, B i C, wapń, żelazo, potas i wapno. Ma działanie terapeutyczne na wszystkie rodzaje chorób, od raka po nadciśnienie, od grypy po cholesterol. Jego cudowną, imponującą moc odkryli już Grecy i Rzymianie, którzy zaczęli używać selera w medycynie i kuchni.
2500 lat temu Hipokrates, ojciec lekarzy, powiedział: „Niech seler będzie twoim pożywieniem i lekarstwem na nerwy”. Seler, który pobudza popęd seksualny i zwiększa siłę seksualną, jest naturalnym lekarstwem na przedwczesną impotencję, zwłaszcza u mężczyzn.
Do czego to jest dobre?
- Zwiększa siłę seksualną i pobudza pożądanie seksualne.
- Aktywuje gruczoły dokrewne, zwłaszcza nadnercza.
- Zapobiega zmęczeniu nerwowemu.
- Czyści krew z brudu.
- Posiada właściwości przepuszczające trądzik i oczyszczające skórę.
- Zapewnia łatwą redukcję kamieni nerkowych i piasku.
- Ułatwia odchudzanie osobom przestrzegającym diety.
- Jest dobry na zapomnienie.
- Usuwa mocz.
- Robi krew i mleko.
- Oczyszcza wątrobę.
- Jest dobry na wysokie ciśnienie krwi.
- Działa leczniczo na reumatyzm.
- Usuwa bezsenność.
- Łagodzi bóle głowy.
- Wzmacnia żołądek.
Jak używać?
Przy stole: jego nasiona są mielone. Jest stosowany w zupach, curry, zapiekankach i piklach, a nasiona te można stosować zamiast soli w reżimach bezsolnych. Jej liście można pokroić w sałatki, a także dodawać do posiłków. Można go dodawać do zup warzywnych i gulaszu na 3 minuty przed wyjęciem z ognia.
Nasiona gotuje się, ekstrahuje i pije. Uspokaja nerwy i pomaga usunąć nadmiar gazów z żołądka. Liść parzy się jak herbatę i pije. Zwiększa apetyt i ułatwia trawienie.