„Rukola to jedna z surowych warzyw w kuchni tureckiej. Generalnie spożywamy ją jako sałatkę. Jednak pod wpływem kuchni światowych ostatnich lat rukola jest dodawana nie tylko do zup, ryżu, makaronów i dań mięsnych w naszej kuchni. daje ostry smak. "
Nieruchomości...
Rukola, która jest krewną torfu, ma ostry smak. Ponieważ jest jednym z najbliższych przyjaciół wątroby, tego cennego warzywa nie powinno zabraknąć na stole, chroni organizm przed możliwymi chorobami wzmacniając go dzięki bogatym witaminom i minerałom. Rukola, podobnie jak wszystkie zielone warzywa liściaste, ma właściwości przeciwutleniające przeciwko zanieczyszczeniom powietrza, zwłaszcza zimą. Ma również działanie pobudzające, regenerujące żołądek, apetycznie, moczopędnie i afrodyzjakowo.
Korzyści z rukoli:
• Rukola to lekarstwo jeden do jednego na uparty kaszel. 60-80 gram liści rukoli odstawić na 5 minut w litrze wrzącej wody i przecedzić. Pij jedną szklankę po posiłku, dwa razy dziennie. Tę leczniczą wodę z rukoli należy pić na ciepło.
• Dezynfekcja ran; Namocz kilka liści rukoli w wodzie z octem i umyj. Wysusz i zniszcz w dłoniach Rozprowadź go na ranie, miażdżąc go widelcem. Pozostaw na kilka minut, a następnie wytrzyj ranę wacikiem zamoczonym w wodzie.
• Jeśli narzekasz na przetłuszczające się włosy, namocz 1 pęczek rukoli w litrze wrzącej wody na 15 minut i odcedź. Masuj skórę głowy. To zarówno reguluje równowagę sebum w skórze głowy, jak i zapewnia, że włosy są zdrowe i szybko rosną.
Uwaga!
• Nie używaj pożółkłych liści rukoli. Może szkodzić zdrowiu.
. Aby umyć rukolę i usunąć piasek, namocz ją w słonej wodzie, opłucz pod bieżącą wodą i odcedź.
Rukola dla zdrowia i urody
• Bogata zawartość rukoli jest bardzo korzystna dla wątroby. Reguluje pracę wątroby. Usuwa przekrwienie i obrzęki wątroby i śledziony. Jedz sałatkę z rukoli przynajmniej jeden posiłek dziennie.
• Rukola to naturalny lek, który powoduje ciężką pracę nerek i ułatwia usuwanie piasku i kamieni: ugotuj pół pęczka rukoli i pół pęczka pietruszki w 1 litrze wody. Odcedź i wypij filiżankę herbaty 3-4 razy w tygodniu po posiłku.
• Nasiona rukoli są skutecznym środkiem przeciwgorączkowym. Namocz 10 gram nasion rukoli w litrze wrzącej wody na 5 minut i przecedź. Możesz pić 2 filiżanki dziennie.
• W przypadku trądziku na twarzy, po dokładnym umyciu liści rukoli, zmiażdż je widelcem w dłoni. Dodaj 1 łyżeczkę soku z cytryny i 1 łyżeczkę oliwy z oliwek, wymieszaj i nałóż na twarz. Odczekaj 5 minut i spłucz czystą wodą.
Używaj w kuchni
Rukola dodaje potrawom innego smaku swoim ostrym smakiem. Oprócz sałatek rukolę można wykorzystać w zupach, makaronach, ryżu, daniach mięsnych i przystawkach. Można również drobno posiekać i posypać potrawą.
Jak wszystkie zielone warzywa liściaste, rukoli nie gotuj zbyt długo. Jego właściwości lecznicze mogą zostać utracone. Dodać do potrawy, gdy jest ugotowana. W reżimach bez soli rukola jest dokładnie. Swoim ostrym smakiem dodaje smaku sałatkom i potrawom.