„Proste, ale satysfakcjonujące menu na wieczór…”
Mięso z kurczaka, które kruszy się w miękkich ustach ... Najważniejszy szczegół jest tutaj; Odpoczynek mięsa w mleku i wodzie mineralnej. W ten sposób uzyskasz delikatny smak, mimo że sznycel pochodzi z piersi kurczaka. Oczywiście sałatka ziemniaczana to podstawa!
Materiały:
1 pierś z kurczaka
1 szklanka herbaty mleka
1 szklanka herbaty czarnego pieprzu
Do panelu:
jajko
Sława
Bułka tarta
Do smażenia:
Płynny olej
Przygotowanie: Pierś z kurczaka pokrójmy w cienkie filety. Postawmy na nim butelkę sody i szklankę mleka i odstawmy na pół godziny. Później osłódźmy solą i pieprzem. Obryjmy ją najpierw maczając w mące, potem w jajku, a potem w bułce tartej. Podsmażmy przez chwilę na gorącym oleju i podawajmy na gorąco z sałatką ziemniaczaną.
Źródło: trendeko.com
Sałatka ziemniaczana
Materiały:
4-5 ugotowanych ziemniaków
1 pęczek pietruszki
1 pęczek kopru
1 pęczek cebuli
7-8 liści kręconych
1 mała puszka gotowanej kukurydzy (2 łyżki)
Sos do sałatki:
1 szklanka octu
1 szklanka oliwy z oliwek
3 łyżki musztardy
2 ząbki czosnku
Pół łyżeczki syropu z granatów
1 łyżeczka soli
1 łyżka majonezu
Przygotowanie: Wszystkie składniki sosu ubijamy w misce i odstawiamy do lodówki na pół godziny. Pokrój ugotowane ziemniaki w kostkę. Drobno posiekaj pozostałe zielone składniki. W misce wymieszaj wszystkie składniki sałatki i sos. Gotowe do podania.