Dlaczego kawa ma 40 lat?

„Kawa po turecku jest najlepszym świadkiem dobrych rozmów, lekarstwem na zmęczenie, przyjemną pasją. Ale trzeba znać kilka sztuczek, aby gotować z dużą ilością piany”.

Historia kawy po turecku

Chociaż pochodzi z Afryki Północnej i reprezentuje różne kultury życia codziennego, od „proszenia o dziewczyny” po zwyczaje „wróżenia”, kawa po turecku nie opuszcza „tronu władzy” pomimo powszechnego stosowania kawy rozpuszczalnej (granulowanej) w ostatnich latach. Chociaż dokładna data jest kontrowersyjna, wiadomo, że kawa przybyła na te ziemie z Półwyspu Arabskiego w połowie XVI wieku.

Wskazówki dotyczące gotowania kawy

Dzbanki miedziane lub mosiężne, filigranowe srebrne dzbanki do kawy i koperty na filiżanki, haftowane tace, porcelanowe filiżanki i talerze wykonane z Iznik i Kütahya zdobione różnymi motywami, pojemnik chłodzący, schowek itp. Zwraca uwagę, że kawa była w przeszłości ważnym obszarem przyjemności.

Jak należy zaparzyć kawę po turecku?

Gotowanie kawy w miedzianym garnku zwiększy smak Twojej kawy. Ponieważ kawa zaparzona w aluminiowym garnku szybko się ugotuje, jej smak nie jest równy kawie gotowanej na wolnym ogniu. Woda z kawą musi być zimna. Dodaj dwie łyżki kawy do każdej filiżanki z łyżeczką ilości kawy, którą zamierzasz zaparzyć do wody. Możesz również ustawić cukier jako niski, średni lub bardzo cukier. Jego gorączka powinna być najniższa. Powinien się palić średnio przez 15 minut. Kiedy zacznie się pienić, usuń go z ognia; Podziel piankę w filiżankach, a następnie włóż z powrotem do ognia, a gdy znów się podniesie, podziel ją na filiżanki.

Prezentacja kawy również wymaga ostrożności!

Zdecydowanie powinieneś podać swoim gościom szklankę wody do kawy. Najbardziej znanym faktem dotyczącym picia tej wody jest picie wody po wypiciu kawy. Drugim znanym i zalecanym sposobem odczuwania smaku kawy jest picie wody przed wypiciem kawy.

Powodem jest; Ma to na celu wcześniejsze oczyszczenie podniebienia i bardziej rozkoszowanie się kawą. Tace towarzyszące prezentacji kawy mogą być wykonane z miedzi lub mosiądzu. Powinieneś także wybrać filiżanki do kawy zgodnie ze stylem prezentacji. Jeśli masz zamiar podawać go na miedzianej lub mosiężnej tacy, podawanie w eleganckich filiżankach do kawy na cienkich nóżkach nada całości spójnego charakteru. Podawanie czekolady lub tureckiej rozkoszy do kawy stworzy bardzo bogaty obraz i podwoi przyjemność z Twojej kawy.

Możesz też kupić gotową kawę po turecku z mastyksem, co jest obecnie modą w kawie po turecku i wprowadzić gości w inny smak. Kawę należy przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Należy trzymać go z dala od przypraw i ostrych potraw, ponieważ zbyt szybko się psują. Przygotuj kawę po turecku, która jest wspaniałym partnerem Twoich przyjemnych rozmów i ciesz się tą chwilą.

Wydawca kanałów życia: Burcunur Yılmaz