„W swojej książce„ Eat to Live ”, znany amerykański lekarz Fuhrman opisuje zalecenia żywieniowe, które zwalczają serce, ciśnienie krwi, cukier i raka oraz schudną 10 funtów w 1,5 miesiąca”.
Sugestia Joela Fuhrmana, amerykańskiego lekarza, specjalisty w leczeniu różnych chorób poprzez odżywianie i naturalne środki lecznicze: Jedz, by żyć ...
Fuhrman wypuścił także słynnego kardiochirurga Mehmeta Turkey'a Oz'a, który napisał w swojej książce przedmowę do `` żyć po to, by jeść '' o przekarmieniu serca, ciśnieniu krwi, cukrzycy, nowotworach, w tym powodujących wiele chorób, podkreślając jednocześnie tych, którzy chcą pozbyć się zdrowego odżywiania i nadwagi sugeruje program żywieniowy, który zapewni co najmniej 10 kilogramów utraty wagi w ciągu sześciu tygodni.
Przedstawiając formułę długowieczności jako „dietę bogatą w składniki odżywcze i błonnik”, Fuhrman zaleca przyjmowanie błonnika, który jest bardzo ważny dla zdrowia, wraz z pokarmami roślinnymi, takimi jak owoce, warzywa i rośliny strączkowe, w dużych ilościach.
Fuhrman zwraca uwagę na znaczenie spożywania bardzo małej ilości pokarmów bogatych w węglowodany, takich jak chleb, makarony i ciasta, zaspokajania potrzeby deserów z owoców i spożywania zielonych warzyw zamiast pokarmów pochodzenia zwierzęcego. Zauważając, że 28 gramów karmy dla zwierząt zawiera 100 kalorii w porównaniu do 100 kalorii w 280 gramach brokułów, powiedział Fuhrman w wyniku sześciotygodniowego programu.
Twierdzi, że oprócz nadwagi, zmniejszy się zawartość tłuszczu we krwi, zniknie wiele objawów, takich jak bóle głowy, zapalenie żołądka, zaparcia, niestrawność i krwawienia z nosa. Następujące produkty są zalecane lub zabronione w książce:
Pół kilograma surowych warzyw
Nieograniczone jedzenie: pół kilograma wszystkich surowych warzyw dziennie, w tym sałatki… To odpowiednik całej sałaty sałatowej lub sałatki sałatowej. Groszek, słodka czerwona papryka, pomidory, ogórki ... Mniej niż 100 kalorii do spożycia z tymi pół-kilogramowymi potrawami.
Zasada „im więcej jesz, tym więcej tracisz na wadze” dotyczy również warzyw. Cel znowu pół kilograma. W przypadku tych warzyw porcja powinna być duża. Zapewnij różnorodność warzyw, używając fasoli, brokułów, karczochów, szparagów, cukinii, zielono-czerwonej kapusty, brukselki, okry, boćwiny, rzepy, buraków, szpinaku, kalafiora, bakłażana, papryki.
Ciecierzyca, fasola, fasola, soczewica, soja, groszek czarnooki ... Rośliny strączkowe to jedne z najdoskonalszych potraw na świecie. Stabilizuje poziom cukru we krwi, tłumi słodkie pragnienia i zapobiega popołudniowym głodom. Jedz co najmniej jedną szklankę wody dziennie w programie sześciotygodniowym. Spożywaj co najmniej cztery owoce dziennie.
Ograniczona żywność: nie więcej niż jedna porcja gotowanych warzyw bogatych w skrobię lub produktów pełnoziarnistych dziennie (kukurydza, ziemniaki, ryż, gotowana marchew, chleb, płatki śniadaniowe). Surowe orzechy i nasiona (maksymalnie 30 gramów dziennie). Awokado (maksymalnie 60 gramów dziennie). Siemię lniane (1 łyżka dziennie).
Zakazy: mleko i produkty pochodzenia zwierzęcego, soki owocowe, suszone owoce.