Płatki owsiane, ciasteczka bananowe

„Polecamy spróbować tej przekąski, która jest jednocześnie pysznym i zdrowym ciastkiem z bananem i czekoladą”.

Materiały:

3 dojrzałe banany (do 400 g)

200 g płatków owsianych (2 szklanki)

80 gr czekolady (70% kakao z gorzkiej czekolady)

60 gr mąki migdałowej (2/3 filiżanki)

30 g kokosa (1/3 szklanki)

60 ml oleju (1/4 szklanki)

1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (może być 1 opakowanie wanilii)

1/2 łyżeczki soli (najlepiej morskiej)

Przepis:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. W jednej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę migdałową, kokos i sól. W drugiej misce rozgnieć banany widelcem, dodaj ekstrakt waniliowy, olej i wymieszaj. Czekoladę zmiksuj na małe kawałki nożem. Każdy kawałek powinien być wielkości kropli czekolady. Dodaj mieszankę bananów do mieszanki owsianej, dobrze wymieszaj, a następnie dodaj czekoladki. Ułóż w małych kulkach na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej. Piec w piekarniku, aż się zrumienią.

Kliknij po śliwkowe çiri!