Stwierdzając, że spożywanie napojów jest bardzo ważne dla sportowców, aby byli zdrowi i osiągali optymalne wyniki, prof. Dr Neriman İnanç podkreślił znaczenie picia mleka po sporcie.
Głównymi czynnikami wpływającymi na wyniki sportowców są budowa genetyczna, odpowiedni trening oraz nawyki żywieniowe. Eksperci ostrzegają, że w celu odzyskania utraconego po uprawianiu sportu białka, minerałów i witamin należy pić co najmniej 500 ml mleka dziennie.
Eksperci twierdzą, że po odżywianiu sportowym konieczne jest spożywanie mleka, które zawiera białko niezbędne do naprawy i rozwoju tkanki mięśniowej, które zastąpi utracone witaminy i minerały, zwiększy energię zawartymi w nim węglowodanami.
Mleko zawiera kazeinę (80%) znaną jako białko mleka i serwatkę (20%) zwaną serwatką. Te białka są bardzo wolno trawione i wchłaniane. Zapewnia to, że białka te są trawione i wchłaniane wolniej, a stężenie aminokwasów we krwi wzrasta na długi czas. Białka mleka zawierają duże ilości aminokwasów rozgałęzionych, które są wykorzystywane jako paliwo w mięśniach i biorą udział w syntezie białek. Z tego powodu jednym z najbardziej odpowiednich napojów dla sportowców jest mleko.
Mleko jest skutecznym napojem potreningowym, ponieważ wspomaga regenerację po ćwiczeniach siłowych i wytrzymałościowych. Chociaż zalecane spożycie mleka powinno różnić się w zależności od rodzaju i czasu trwania ćwiczeń oraz płci ćwiczącego, zaleca się co najmniej 500 ml mleka po wysiłku. Ponadto, ponieważ mleko zawiera wszystkie składniki odżywcze, pomaga uzupełnić utracone po uprawianiu sportu witaminy i minerały. Z tego powodu 2-3 szklanki mleka powinny znaleźć się w odpowiedniej i zbilansowanej diecie sportowców.