„Zebraliśmy najlepsze przepisy na gumę mastyksową, która rozweseli Twoje podniebienie!”
Przygotowaliśmy najsmaczniejsze przepisy, które najlepiej pasują do mastyksu! Dzięki tym przepisom odkryjesz nowe smaki i sprawisz miłe i pyszne niespodzianki swoim bliskim !!
Upuść żelki pudding ryżowy
Materiały:
1 litr mleka
1,5 szklanki cukru
1 szklanka herbaty ryżu
2 kawałki mastyksu
1,5 szklanki mąki ryżowej
Przygotowanie:
Ryż polewamy 2 szklankami wody i gotujemy na małym ogniu, aż się skurczy. Do garnka włożyć zimne mleko, gotowany ryż, cukier i mąkę ryżową i wymieszać. Następnie zostaje podpalony. Gotuje się przez mieszanie, aż oko stanie się okiem. Tuż przed rozpaleniem dodaje się pokruszoną gumę. Jest podzielony na miski. Jest chłodzony i podawany do serwisu.
Pierś z Kurczaka Gum Mastic
Materiały:
1 litr mleka
1 pierś z kurczaka
1 szklanka cukru
2 łyżki mąki ryżowej
1 łyżka mąki
3 gumy uszczelniające
Przygotowanie:
Najpierw gotuje się pierś kurczaka. Następnie wrzuca się do zimnej wody. Jest delikatnie wciskany w wodę i usuwany z filtra. Do garnka wsyp zimne mleko, cukier, mąkę ryżową i mąkę. Jest mieszany, aż nie będzie szorstkości, jest umieszczany na średnim ogniu. Gotuje się, aż osiągnie konsystencję budyniu, ciągle mieszając. Następnie dodaje się pokruszony mastyk i rozdartą pierś z kurczaka. Po gotowaniu przez kolejne 3-4 minuty zdejmuje się z ognia. Deser z piersi kurczaka jest podzielony na miseczki. Podaje się po ostygnięciu w lodówce.
Krem żelowy
Materiały:
1 litr mleka
1 szklanka mąki ryżowej
1 łyżka margaryny
2 kawałki mastyksu
1,5 szklanki cukru pudru
Przygotowanie:
zimne mleko, mąkę ryżową i granulowany cukier wkładamy do garnka, gotujemy na średnio-gorącym piecu aż do szklanki, tuż przed wyjściem z ognia dodaje się margarynę i mastyks, ubijamy mikserem przez 5 minut, dzielimy na miseczki i podajemy po ostygnięciu.
Chleb z masą gumową
Materiały:
800 gr. Sława
80 gr. Oliwa z oliwek
80 gr. Że
10 gr. Sól
45 gr. Maya
5-6 kawałków mastyksu gumowego
Cukier puder (Wystarczający, aby pokonać gumę mastyksową w moździerzu)
Przygotowanie:
Z wyjątkiem mastyksu gumowego i cukru pudru, cały materiał po ugniataniu odkłada się na bok. Z drugiej strony cukier puder i mastyks gumowy są ubijane w moździerzu do rozpuszczenia dziąseł. Ciasto i mastyks miesza się razem i ponownie zagniata, formuje i poddaje fermentacji w temperaturze pokojowej przez około dwie godziny. Gotuje się w rozgrzanym do 190 stopni piekarniku przez 40-45 minut.
Pieczony pudding ryżowy z mastyksem gumowym
Materiały:
Wymagany materiał na 10 osób:
4 szklanki mleka,
1 szklanka cukru
2 łyżki skrobi
1 miska ugotowanego ryżu
1 miska wody,
1 kawałek mastyksu
1 żółtko
Przygotowanie:
Ryż umyć i odcedzić. Do garnka wlej 1 miskę wody i ryżu i podpal. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż ryż będzie miękki.
W innym garnku umieść mleko, cukier granulowany, mastyk gumowy i wanilię i zagotuj je razem na średnim ogniu.
Gdy mieszanina mleka się zagotuje, dodaj gotowaną i wymieszaj.
Rozcieńczyć skrobię i 1 żółtko w niewielkiej ilości wody i rozpuścić.
Wymieszaj skrobiową mieszankę z gotującym się materiałem, przepuszczając ją przez druciany sitko i po chwili wrzenia zdejmij ją z ognia.
Podziel na szklane miseczki lub zapiekanki. Umieść miski na głębokiej blasze wypełnionej wodą i wstaw do piekarnika. Piec puddingi ryżowe w wysokiej temperaturze, aż się zrumienią. Podawaj na zimno.
Mastyks
Materiały:
250 g margaryny (w temperaturze pokojowej)
1/2 szklanki cukru pudru
1 jajko
5 łyżeczek kokosa
2 łyżki kaszy manny
3-4 filiżanki mąki (przesianej)
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 wanilia z gumą mastyksową
Na sorbet:
3 szklanki cukru
3 szklanki wody
10 kropli soku z cytryny
6-7 suszonych moreli (na wierzch)
Przygotowanie:
Mieszamy wszystkie składniki oprócz proszku do pieczenia, mastyksu waniliowego i mąki. Następnie dodajemy 2 szklanki mąki, dodajemy proszek do pieczenia i wanilię z kroplą gumy i zagniatamy. Trzecia woda stopniowo nabiera konsystencji i pozostawia ciasto na dłoniach. W zależności od konsystencji ciasta czasami pół bazy może przyjąć mąkę. Zagniataj ciasto przez 5-10 minut. Odpoczywamy, bierzemy kawałki wielkości orzecha włoskiego i zwijamy je, kładę na tacy z tłustym papierem i używam suchych materiałów do zmiany; Na przykład pokolorowałam nasze kostki cukru suszonymi kawałkami moreli, suszonych na słońcu lub suszonych fig. Gotujemy przez 190 '' Sorbet należy przygotować bez wyrabiania ciasta, a gdy zacznie wrzeć, dodajemy sok z cytryny. 10 minut. Gotujemy więcej i bierzemy z pieca
Gum Mastic Kebab
Materiały:
1 kg mięsa jagnięcego
40 szalotek
10 ząbków czosnku
3 pomidory
1 łyżeczka pokruszonego mastyksu
2 łyżki octu
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka tymianku
Sól
Przygotowanie:
Pokrójmy mięso na szalotki.
Obieramy szalotkę i czosnek.
Po umyciu mięs, szalotek i czosnku przełóżmy je na płytką patelnię.
Dodajmy mastyk, ocet i przyprawy.
Zróbmy pomidory na tarce i dodajmy je do garnka.
Zamknij garnek i gotuj na małym ogniu lub w piekarniku przez około 1 godzinę.
Uwaga: Zamiast mastyksu gumowego można użyć drobno posiekanej skórki pomarańczy.
Ciasteczko z mąki mastyksowej
Materiały:
trzy i pół szklanki mąki
250 gramów margaryny
2,3 małe kropelki
3 łyżki cukru pudru
Przygotowanie:
Zagnieść margarynę i mąkę. Dodaj do niego pokruszony i sproszkowany cukier. Zagniataj, aż składniki będą dobrze wymieszane. Odłamać z ciasta kawałki wielkości orzecha włoskiego. Zwiń go ręką i umieść na natłuszczonej tacy. Ustaw piekarnik na 180 stopni i piecz przez 20 minut, po ostygnięciu ciasteczek wlej do niego cukier puder. Smacznego...
[wyrównywacz
Ciasto mastyksowe
Materiały:
1 szklanka soku pomarańczowego
1 szklanka wody Mleko
1/2 szklanki cukru
2 jajka
1 pomarańcza
1 opakowanie wanilii
Mąka w ilości wystarczającej do nadania konsystencji boza
1 opakowanie proszku do pieczenia
1 opakowanie żelkowego budyniu
3,5 szklanki mleka
Do dekoracji :
2 łyżeczki mastyksu gumowego
Kawa
Przygotowanie:
Oprócz budyniu i 3,5 szklanki mleka (zrobimy z niego budyń) pozostałe składniki przygotowujemy w konsystencji boza, wkładamy do foremki i gotujemy 10 minut z mocą 600 watów. Gotujemy, aż (mieszamy 1 min.) Wyjmij ciasto, odwróć i polej na nie budyniem ...
Mastic gummy profiterole
Materiały:
Na ciasto:
1,5 szklanki wody
100 gramów margaryny
1 łyżeczka cukru pudru
1,5 szklanki mąki
Szczypta soli
4 jajka
Wewnątrz:
1 opakowanie budyniu żelki
3 szklanki mleka
Nad:
40 gramów ciemnej czekolady
1 łyżka margaryny
Przygotowanie:
Wlej wodę do garnka i ustaw na kuchence. Dodaj margarynę, cukier puder i sól. Gdy zacznie wrzeć, dodawać stopniowo mąkę, mieszając drewnianą łyżką. Gotuj, aż zgęstnieje i zdejmij z ognia. Po ostygnięciu ciasta wbić do niego jajka, wymieszać i włożyć do woreczka do wyciskania. Wycisnąć kawałki wielkości łyżki deserowej do blachy do pieczenia, na której położyłeś papier do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 175 stopni, aż kolory się zmienią. Z drugiej strony mleko włożyć do rondla, nałożyć na niego żelki budyń i ugotować mieszając. Gdy budyń będzie ciepły, włóż go do wyciskarki do śmietany. Otwórz dolne części ugotowanego ciasta, napełnij je śmietaną i połóż na talerzu do serwowania. Polej je pozostałą śmietaną. Rozpuść gorzką czekoladę w podwójnym bojlerze z margaryną. Zalej profiteroles i podawaj.
Gummy Custard Roll Cake
Materiały:
Kilogram mleka
Szklanka mąki
125 gramów margaryny
Szklanka cukru
Guma mastyksowa
Paczka wanilii
Paczka herbatników kakaowych
Dwa banany
Przygotowanie:
W głębokim rondlu roztopić margarynę, dodać mąkę i smażyć około 5 minut. Poczujesz się bardziej komfortowo, jeśli garnki, których używasz, są wykonane z teflonu. Uważaj, aby nie spalić tutaj swojej mąki i nie mieszać jej bez przerwy. Gdy mąka stanie się jasnoróżowa, powoli wlej mleko. Następnie dodaj cukier i dalej mieszaj i gotuj na kuchence. Kiedy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień. Dodaj wanilię i pokruszony mastyk. Po kilku minutach zdejmij z ognia. Jeśli budyń jest zbity, ubijaj go mikserem przez około 10 minut. To sprawi, że budyń zacznie rosnąć jak guma i rozproszy grudkę.
Przełóż biszkopt kakaowy przez rondo, aż stanie się rzadki jak mąka. Rozłóż folię spożywczą na prostokątnym długu i wlej najpierw pokruszone biszkopty, a następnie krem. Po odczekaniu około godziny pokrój banany w kostkę i ułóż tak, aby pokryły całą powierzchnię ciasta. Owiń folię stretch i zwiń. Jest gotowy do użytku po przetrzymaniu w lodówce przez 2-4 godziny. Smacznego!
Kadayıf i budyń z gumą mastyksową
Materiały:
Użyj 3 1/2 pół kg rozdrobnionej pszenicy.
2 łyżki masła
1 szklanka herbaty cukru
Na krem:
1 litr mleka
2 filiżanki mąki
1 filiżanka skrobi kukurydzianej
1 szklanka cukru
1 szklanka śmietanki
Guma mastyksowa
Przygotowanie:
Kadayıf kroi się na małe kawałki. Piecze się go z masłem na kuchence, aż się zrumieni. Dodaje się 1 szklankę herbaty bez wyjmowania go z ognia i przykrywa spód. Mleko, mąkę, skrobię, cukier miesza się i gotuje na patelni. Zamiast mastyksu gumowego dodałam jedną gumę bez cukru. Dodaj śmietanę do mrożonego budyniu i ubijaj blenderem przez 5 minut, rozłóż połowę kadayifu pod szklaną blachą, rozłóż na nim budyń i ponownie kadayif i podawaj po nocnym odpoczynku w lodówce.
Mastyks
Materiały:
1 kg. mleko (5 szklanek)
1,5 szklanki cukru pudru
3 kawałki mastyksu
3 łyżki mąki ryżowej
2 łyżki skrobi
W powyższym; cynamon
Przygotowanie:
Do rondla wsypujemy zimne mleko, cukier granulowany, mąkę ryżową i skrobię, do moździerza ubijamy mastyk gumowy z 1 łyżką cukru pudru i dodajemy do mleka. Po przypaleniu się całej blachy dodajemy budyń, wyjmujemy z pieca i kładziemy na blacie na mokrej szmatce.