„To przepis, który z łatwością przygotujesz i podaruje swoim gościom ucztę smaku”.
Składniki (6-8 osób)
Na krem
1 litr mleka
2 żółtka
9 łyżek cukru pudru
2 łyżki mąki
1 łyżka skrobi
1 opakowanie wanilii
Tarta skórka z 1 cytryny
Na karmel
6 łyżek cukru pudru
Produkcja
Przede wszystkim w przypadku karmelu cukier puder weź do rondla i odstaw, aż się rozpuści i karmelizuje na małym ogniu. Po odwróceniu koloru i karmelizacji zwilżyć średniej wielkości szklaną miskę i wlać do niej. Na krem na patelnię włożyć mleko, żółtko, cukier puder, mąkę i skrobię. Mieszaj stale, aż osiągnie konsystencję kremu. Gdy będzie gęsta, dodaj wanilię i startą skórkę z cytryny. Po wymieszaniu zdjąć garnek z ognia i polać nim karmel. W ten sposób ostudzić w temperaturze pokojowej. Następnie włóż do lodówki i odstaw na 1 noc do zamrożenia. Przed podaniem umieść miskę z kremem karmelowym w misce z gorącą wodą (upewnij się, że woda nie dostanie się do miski karmelowej). Po tym, jak karmel na dnie dobrze się rozpuści, potrząśnij pojemnikiem, odwróć go na półmisku i wyjmij.Możesz dekorować i podawać, jak chcesz.
Kliknij, aby zobaczyć przepis na budyń jabłkowy!
(stół)